Posté le 12/06/2008 14:34:58 par Ma cuisine de tous les jours (voir son site)
Un peu de feta salé,une petite vinaigrette acidulé-sucré,un petit raisin craquant pour un résultat parfait!Une salade à refaire et à refaire sans arrêt!Parfait pour cet été!Un "hit" assuré!
Pour 4 portions:
Salade
750 ml (3 tasses) de bouquets de brocoli non cuits
1 petit oignon rouge (ou jaune) haché
125 ml (1/2 tasse) de raisins secs
125 ml (1/2 tasse) de fromage feta en petits cubes
30 ml (2 c.à table) de graines de tournesol(pas mit)
Mélanger tous les ingrédients de la salade
Sauce
75 ml (1/3 tasse) de yogourt nature
30 ml (2 c.à table) de mayonnaise légère
15 ml (1 c. à table) de jus de citron
10 ml (2 c.à thé) de sucre
sel et poivre au goût
Mélanger tous les ingrédients de la sauce. Ajouter à la salade et bien mélanger.
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(source:Université de Montréal-santé)
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