Posté le 11/07/2008 21:35:15 par Savoirs et Saveurs (voir son site)

Besoins de vous rafraîchir? Une pastèque au frigo qui vous occupe toutes les étagères?Envie de changer de la tranche habituelle? Vous-voici deux petites idées pour apprécier différemment la pastèque: la reine de l'été (ou pour vous en libérer ;-). Et vu que pendant cette semaine je n'avais rien publié car la seule action faite dans ma cuisine a été le « far niente » (qui a envie de cuisiner quand il fait chaud?), pour me faire pardonner je partage avec vous deux recettes au lieu qu'une seule :-) Pistache grillées, menthe et pastèque c'est une association qui me plaît beaucoup. L'idée originaire je l'avais trouvée il y a des lustres dans je ne sais plus quel magazine de cuisine italienne (je suis désolée de ne pas en pouvoir citer le nom car j'ai gardé juste la coupure de presse de la recette). J'avais élaboré à ma façon la recette du magazine, et le résultat c'est la salade de pastèque que je vous livre ici. Le drink ultra rafraîchissant c'est un souvenir de mon voyage de noces au Méxique: avec 45° à l'ombre on nous servait ce drink sur la plage de Akumal (http://gjoachim.club.fr/akumal.htm)et c'était une vrais panacée contre la chaleur.Toute les deux, ce sont de recettes idéales pour vos soirées estivales et ce sont aussi des efficaces outils de dissimulation, pour ne pas vous faire trop remarquer si vous êtes en plaine opération « maillot de bain » (ou comment y rentrer dédain avant d'aller à la plage).

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