Bruschinette de Saumon Fumé à la Compote de Mirabelle au Gingembre

ajouté le 10/08/2007 05:30:00

y a des soirs comme ça où j'ai pas envie de faire de cuisine .... mais où j'ai envie de ça et de ça ..... Ce soir là, veille de départ en normandie et donc soir de vidage de frigo, il me restait de la  Vache qui Rit, un peu de saumon fumé,[...]

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Millefeuille de sarrasin, tartare crémeux de hareng fumé au gingembre et laitue de mer

ajouté le 20/09/2007 07:05:00

Quand Dominique de Cuisine Plurielle a ouvert la 3ème édition du jeu "le sucré devient salé", créé par une célèbre US-girl, j'ai mis un certain temps à me décider à participer. J'avais envie d'un millefeuille vertical, que[...]

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Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans lait

ajouté le 27/10/2006 09:10:00

En ce moment, mes papilles ont envie d'exotisme épicée. Quand je ne cuisine pas à la mode indienne , je me tourne vers l'Asie. Après le menu vietnamien servi à nos amis il y a une quinzaine de jours ( rouleaux de printemps , boeuf au saté et[...]

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Salade folle de saumon fumé au citron vert

ajouté le 29/10/2006 15:10:00

Et voici le repas en famille pour l'anniversaire de Gwengo ! Après avoir souhaité l'anniversaire de Papy Gé hier soir, qui fut ravi de découvrir son nouvel ami ! :-) Manue l'avait gâté avec des châtaignes , du velouté de potiron , de[...]

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Roulade de Veau au Gingembre et Cocos

ajouté le 09/11/2006 06:11:00

L'autre jour, en faisant mes cources, j'ai trouvé du veau roulé. Je l'ai trouvé tellement joli, que je l'ai acheté. Après, falais bien trouver un truc pour le cuisiner et j'ai penséàça. Au départ j'ai réuni une roulade de veau de la sauce[...]

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