Posté le 19/12/2008 09:02:00 Par Mise en bouche (Voir son site)
Voici mon apéritif dînatoire en images,
comptez une journée de préparation:
Pour nous les filles qui ne buvons pas d'alcool,
un cocktail à base de grenadine et de jus d'orange:
le bord du verre a été trempé dans de la grenadine
puis dans du sucre et placé au frigidaire!
Ensuite, un cake au jambon traditionnel
des petites tartelettes au confit d'oignons
et au foie gras:
étaler un disque de pâte feuilletée
(piquez la) couper des carrés dedans
placer dessus une bonne cuillère de confit d'oignons
et faire cuire au four à 180° pendant 10 minutes;
une fois refroidies déposer
un morceau de foie gras;
ensuite des quiches tatins oignons lardons,
des tartelettes curry oignons pommes,
des coquilles de Saint Jacques feuilletées,
avec des légumes;
les recettes sont sur mon blog!
Puis des brochettes froides de poulet
à la libanaise
(recette à venir)
et des madeleines aux crevettes
servies avec de la mayonnaise sur cuillères:
des verrines de foie gras:recette à venir
sans oublier des petites saucisses Knackis
de la saucisse sèche
et des curly!
et pour finir une charlotte au chocolat
et un flan antillais à base de noix de coco
et de lait concentré sucré!
Laissez moi vos commentaires en grand nombre!
(surtout certaines de mes copines et de mes collègues
qui passent mais ne me laissent pas de petits mots!! :) )
Pensez aussi à envoyer le lien de
Mise en bouche
à vos amis,
et à vous abonner à ma newsletter à droite!!!
à bientôt,
Claire
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