Mélanger la farine, le sucre, le sel, les épices, le bicarbonate de soude et la levure dans un grand saladier.
Faire fondre le beurre et le miel au micro-ondes et ajouter ce mélange aux ingrédients dans le saladier. Ajouter petit à petit le lait et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Attention, la pâte est assez épaisse et la tâche n'est pas aisée !!!!
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré. Faire cuire à 160° pendant environ 45 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
Bonne dégustation...
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