Préparez la marinade : Dans un saladier, mélangez la moutarde, le yaourt, le jus de citron, l'huile d'olive, le romarin, l'origan, le 4 épices, le sel et le poivre.
Coupez les escalopes de poulet en cubes de 2 cm de côté, mettez-les dans la préparation précédente et laissez reposer 20 minutes au frais.
Préchauffez votre four sur th 6 - 180° ou préparez le barbecue. Nous les avons faites sur un barbecue électrique de table.
Ajoutez le cumin à la chapelure et mélangez. Roulez ensuite chaque cube de poulet dans la chapelure et dressez les brochettes sur les piques en bois en alternant viande et tomates cerises.
Enfournez à four chaud ou déposez sur le barbecue et faites cuire 5 à 10 minutes.
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Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!
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