Cake aux oignons nouveaux,lardons fumés et feta

Préparation

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  Cuire les lardons dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils rôtissent.
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  Couper les oignons en petits morceaux.
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  Mélanger la farine, avec la levure ,les épices et y ajouter les œufs.
  Ensuite mettre le beurre mou et touiller!
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  Ajouter alors les oignons, les lardons et la fêta émiettée.
  badigeonner le dessus avec un jaune d’œuf dilué dans un rien d'eau.
• Mettre dans le moule et cuire à 200° pendant plus ou moins 3/4 h.