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Colin au petits légumes et pâtes sauce au beurre citronné
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2
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10 min
12 min
facile
738 Kcal
(5/5 - 3 votes)
1
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Ingrédients
2
2 Filets de
colin
250 g de pâtes (macaroni, coquillette)
4
carottes
1
poireau
Fumet de
poisson
40 g de beurre
1 cube de bouillon
Échalotes
3 cuillères à soupe de jus de citron
Sel
poivre
Préparation
Faites revenir le colin dans le beurre 1 minute de chaque coté avec les échalotes.
Mélangez le fumet de poisson avec de l'eau et le jus de citron et versez sur le poisson.
Salez, poivrez. Réservez.
Dans une casserole portez à ébullition de l'eau avec le cube de bouillon de volaille.
Pendant ce temps épluchez coupez en julienne les carottes et le poireau.
Dans l'eau bouillante plongez les pâtes, les carottes et le poireau et laissez cuire le temps nécessaire.
Égouttez le tout et ajoutez y au poisson.
Réchauffé le tout en mélangeant bien et bon appétit.
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Comment faire des pâtes maison : les sorpresine, de jolies petites pâtes
AmélieCuisine
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (710g)
Calories:
738Kcal
Glucides:
92g
Lipides:
19.7g
Gras sat.:
11.7g
Protéines:
40.3g
Fibres:
8.6g
Sucre:
11.5g
ProPoints:
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Commentaires des membres:
Bichara Souam Hassan
,
22/02/2021
Franchement c'est super
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