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CORNETS FEUILLETES A LA CREME DE SAUMON ET OEUFS DE CAPELAN

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
464 Kcal
CORNETS FEUILLETES A LA CREME DE SAUMON ET OEUFS DE CAPELAN
  • (3.8/5 - 4 votes)
  • 44
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Ingrédients

4

Pour les cornets:

Pour le crème de saumon:

Coût estimé: 7.4€ (1.85€/part)

Préparation

  • Pour les cornets, dérouler la pâte feuilletée et découper des bandelettes.
  • Enrouler les bandes de pâte autour des moules,badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de sésame.
  • Enfourner à 200° pour 20 minutes.Laisser refroidir et démouler.
  • Pour le crème de saumon, émietter le saumon cuit.
  • Dans le bol du mixer,mettre le saumon émietté+saumon fumé+jus de citron+ail et mixer le tout.
  • Verser ce mélange dans un bol,rajouter la crème et les herbes et mélanger. Laisser reposer au frigo.
  • Mettre la crème de saumon dans une poche à douille et remplir les cornets, décorer avec des oeufs de capelan.

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Cornets feuilletés saumon & ciboulette


J Joanna80

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (212g)
Calories: 464Kcal
  • Glucides: 25.6g
  • Lipides: 32.5g
  • Gras sat.: 20.5g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






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