Posté le 25/09/2009 08:57:00 Par Les trucs de Mère Edith (Voir son site)
Vite fait (10 mn), pas cher, original et délicieux en apéro ou en entrée avec une salade !
Pour 4 personnes :
100 g de petites crevettes roses décortiquées
20 g de gingembre frais
2 tiges de coriandre fraîche
1 tige de citronnelle
1/2 citron vert
(tout ça chez l'épicier chinois ou thaï du coin)
1 pointe de piment fort en poudre
huile d'olive
sel
Préparation :
Pelez le gingembre et râpez-le
Lavez et séchez la coriandre
Epluchez et émincez la citronnelle
Brossez le citron vert sous le robinet, puis râpez finement le zeste et recueillez le jus du citron
Chauffez l'huile d'olive dans une poele et faites-y revenir le tout 1 mn en remuant
Ajoutez les crevettes et faites-les sauter 2 mn, puis arrosez de jus de citron et cuisez encore 2 mn
Servez chaud ou froid !
Délicieusement exotique, l'association de ces ingrédients laisse un souvenir inoubliable...
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crevettes piquantes
Ajouté le 07/01/2008 20:11:41
Vu la guerre microbienne qui fait rage dans mon organisme, je suis au régime soupe depuis deux jours. Pas de bento. Aussi j'en ressors un ancien de mon chapeau. A droite: -tagliatelles aux crevettes piquantes -quelques légumes dans un[...]http://frenchbento.canalblog.com/archives/200...
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pizza aux crevettes piquantes!!!Ajouté le 10/01/2008 19:46:00
une recette avec des crevettes? hum et pourquoi pas une pizza? okkkkk mais les crevettes on les fait cuire comment? humm.....avec une sauce piquante? ouiiiiiiiiiiiiiii!!! recette de la pate à pizza 250gr de farine 1/2cc[...]
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Pangasius aux Crevettes Piquantes ...Ajouté le 20/01/2008 11:16:00
Après les fêtes quelques repas simples font tjs du bien, non seulement au porte feuille (qui a bien souffert) mais également à la ligne, enfin aux courbes lollll Donc en ce mois de janvier on vide les réserves du congèl et dans le congel j'ai[...]http://domicuisine.canalblog.com/archives/200...
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Olala, les muffins aux crevettes piquantes ! Hip hip hip... Voilà lancée l'édition[...]http://feeds.feedburner.com/~r/olala/~3/48698...
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