Posté le 09/06/2008 12:54:00 Par SONIA DANS SA CUISINE (Voir son site)
Un petit crumbble salé pour un repas rapide un samedi midi
INGREDIENTS POUR 3
* deux courgettes
* un fromage de chevre
* deux tranches de truite fumée
* 160 grammes de farine
* 6 cs d huile
* sel et estragon
***********************
1: faire cuire les courgettes épluchées et coupées en rondelles à la vapeur
2: couper la truite en petites lamelles
3: couper la moitié de la bûche de chèvre en rondelles
4: dans un saladier, mélanger farine, huile et la moitié restante de fromage écrasé! malaxer à la main et quand le méange est sableux c'est bon, aromatiser à votre goût
5: mettre courgette dans plat à gratin, puis la truite, puis les rondelles de chevre et recouvrir de la préparation
6 :mettre au four préchauffé à 180 trente minutes
NB : avec des dés de feta en pot tout pret ce doit être aussi très sympa en mettant donc aussi à la place de l huile, celle du bocal de feta
source légèrement modifiée selon mes placards: http://www.cuisineaz.com/Recettes/Crumble-de-courgettes-au-saumon-fume-et-au-fromage-de-chevre-44889.aspx
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Ajouté le 06/02/2007 08:02:00
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