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Flan patissier soufflé a la coco

Posté le 08/02/2009 15:30:35 Par Tyshouu






Type de recette: Dessert

Nombre de parts: 6

Temps de préparation: 30 Minute(s)

Temps de cuisson: 45 Minute(s)

Difficulté: Facile


Ingrédients:

- 250 g de pâte brisée maison ou déja prête
- 3 oeufs
- 150g de sucre, selon vos goûts
- 75 g de farine
- 1/4 litre de lait
- 1/4 litre de crème liquide
- vanille liquide
- 150 g de coco en poudre 		  Préparation:

Préparez la pâte brisée et Etalez-la sur votre moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette.

Enfournez le moule et cuire la pâte pendant environ 15 minutes à 180°c .

Mélangez les oeufs entiers , la coco en poudre et le sucre , Ajoutez la farine et un peu de vanille liquide. Mélangez soigneusement pour supprimer les grumeaux.

Portez le lait et la crème liquide à ébullition et versez le liquide dans la préparation. Bien mélanger l'ensemble.

Versez la préparation sur votre fond de tarte. Cuire environ 30 minutes à 180°C.

Retirez du four et laissez refroidir avant de deguster .




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