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Muffins corsés, gingembre, amandes glacées

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Muffins Corsés, Gingembre, Amandes GlacéesType de recette: Dessert
Nombre de parts: 7 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Pour 7 muffins (j'utilise toujours mes empreintes Tupp')

100 g de beurre aux cristaux de sel
40 g de pralinoise
70 g de chocolat noir corsé
2 oeufs
1 cuillère à café de gingembre moulu
50 g de sucre roux
50 g de farine
60 g d'amandes effilées + 10 g de sucre blanc en poudre
Préparation:

Préchauffer le four Th7.
Dans une poêle qui n'adhère pas, faire revenir à feu doux les amandes et le sucre blanc, en remuant très souvent.
Faire fondre le chocolat et la pralinoise avec le beurre.
Ajouter le sucre et le gingembre, mélanger.
Ajouter les oeufs, mélanger (immédiatement et entre chaque oeuf).
Ajouter la farine, mélanger.
Ajouter les 3/4 des amandes glacées, mélanger et verser dans les empreintes. Répartir le reste des amandes sur le dessus, enfourner pour 15 minutes.



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Par Sorcilili (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

Bon resette et good luck


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