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Muffins corsés, gingembre, amandes glacées
Par Sorcilili (Voir son site)
(5.00/5 - 2 votes)Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 7
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Pour 7 muffins (j'utilise toujours mes empreintes Tupp')
100 g de beurre aux cristaux de sel
40 g de pralinoise
70 g de chocolat noir corsé
2 oeufs
1 cuillère à café de gingembre moulu
50 g de sucre roux
50 g de farine
60 g d'amandes effilées + 10 g de sucre blanc en poudre
100 g de beurre aux cristaux de sel
40 g de pralinoise
70 g de chocolat noir corsé
2 oeufs
1 cuillère à café de gingembre moulu
50 g de sucre roux
50 g de farine
60 g d'amandes effilées + 10 g de sucre blanc en poudre
Préparation:
Préchauffer le four Th7.
Dans une poêle qui n'adhère pas, faire revenir à feu doux les amandes et le sucre blanc, en remuant très souvent.
Faire fondre le chocolat et la pralinoise avec le beurre.
Ajouter le sucre et le gingembre, mélanger.
Ajouter les oeufs, mélanger (immédiatement et entre chaque oeuf).
Ajouter la farine, mélanger.
Ajouter les 3/4 des amandes glacées, mélanger et verser dans les empreintes. Répartir le reste des amandes sur le dessus, enfourner pour 15 minutes.
Dans une poêle qui n'adhère pas, faire revenir à feu doux les amandes et le sucre blanc, en remuant très souvent.
Faire fondre le chocolat et la pralinoise avec le beurre.
Ajouter le sucre et le gingembre, mélanger.
Ajouter les oeufs, mélanger (immédiatement et entre chaque oeuf).
Ajouter la farine, mélanger.
Ajouter les 3/4 des amandes glacées, mélanger et verser dans les empreintes. Répartir le reste des amandes sur le dessus, enfourner pour 15 minutes.
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Par Sorcilili (Voir son site)
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Bon resette et good luck
Posté le 15/04/2013, 18:52