Posté le 23/01/2008 20:39:00 Par Cuisiner en ligne : Regardez et Cuisinez (Voir son site)
Xavier, plus jeune vigneron de l'appellation Montlouis nous présente un de ces magnifiques vins.La cuvée Touche-Mitaine sur le millésime 2006Vignes agées de 15 à 30 ans, et subissant un vieillissement de 6 à 7 mois en fûts.Une partie en cuve également, afin de mieux canaliser l'élevage.
> A suivre la dégustation de la Cuvée... Lire En toute intimité avec.... présentation de la Cuvée Touche-Mitaine sur le millésime 2006
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En toute intimité avec....dégustation Touche-Mitaine 2006
Ajouté le 25/01/2008 07:32:00
Touche mitaine 2006, Xavier WeisskopfUn vin habillé de satin, élégant et aérien, sur un joli volume. Tendu et minéral, ce vin se conclue sur une finale tendue, et un boisé remarquablement intégré et très aérien. Pour en savoir plus sur[...]http://cuisinerenligne.com/index.php?post/200...
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En toute intimité avec....Les Loges de la Folie
Ajouté le 28/01/2008 08:34:00
Les loges de la Folie, présenté par Valérye MordeletUn domaine que j'affectionne pour ses vins emplis de minéralité, d'homogénéité et d'élégance.Installés en 2004 avec Jean Daniel, ils poursuivent leur progression de façon linéaire.Comme[...]http://cuisinerenligne.com/index.php?post/200...
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En toute intimité avec....Sucre d'ange vin phare les Loges de la Folie
Ajouté le 29/03/2008 13:51:00
Présentation : Les raisins issus du cépage chenin blanc, ont profité à plein de la superbe qualité du millésime. Afin de concentrer les sucres dans le raisin, les vendanges furent tardives. Le dernier passage fut réalisé fin Octobre[...]http://cuisinerenligne.com/index.php?post/200...
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Première mondiale dans le monde de la culinosphère : une vraie émission en direct lundi, sur radiocasseroles
Ajouté le 14/07/2007 11:30:00
Tout à l'heure, à la suite d'un quiproquo matinal, j'ai rapidement conversé par téléphone avec Stéphane Riss, en pleine préparation de son prochain live. Du coup, j'en profite pour vous rappeler que cette émission aura lieu lundi 16 juillet à[...]http://thymcitron.blogspot.com/2007/07/premir...
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Un livre sur la nature en Corse et le gâteau au chocolat de Nathalie Valmary à la crème de carambarAjouté le 03/10/2007 12:30:00
Hier j'ai eu la surprise de découvrir dans ma boîte aux lettres ce livre sur la Corse. Pour me remercier d'avoir autorisé l'une de mes recettes sur ce guide, Tetras éditions m'a[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
