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Tarte asperges/saumon/écrevisses
Par nabenoit (Voir son site)
(4.67/5 - 3 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 35 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
1 boîte d'asperges
3 tranches de saumon fumé
25 queues d'écrevisse
1 rouleau de pâte feuilletée
50 g de Comté
3 oeufs
20 cl de crème liquide
4 c à soupe de farine
Ciboulette
Aneth
Coriandre
3 tranches de saumon fumé
25 queues d'écrevisse
1 rouleau de pâte feuilletée
50 g de Comté
3 oeufs
20 cl de crème liquide
4 c à soupe de farine
Ciboulette
Aneth
Coriandre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Etaler la pâte feuilletée et déposer dessus, les asperges, le saumon détaillé en morceaux ainsi que les queues d'écrevisse.
Couper le Comté en petits dés et les ajouter sur la tarte.
Dans un saladier, battre en omelette, les oeufs, la farine, la crème et les herbes aromatiques. Saler et poivrer.
Verser cette préparation sur le fond de tarte. Enfourner pour 35 à 40 minutes.
Etaler la pâte feuilletée et déposer dessus, les asperges, le saumon détaillé en morceaux ainsi que les queues d'écrevisse.
Couper le Comté en petits dés et les ajouter sur la tarte.
Dans un saladier, battre en omelette, les oeufs, la farine, la crème et les herbes aromatiques. Saler et poivrer.
Verser cette préparation sur le fond de tarte. Enfourner pour 35 à 40 minutes.
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Par nabenoit (Voir son site)
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Notez cette recette:
Que de bons ingrédients pour cette tarte salée gourmande !
nabenoit | Posté le 05/08/2010, 11:41