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Velouté de champignons à la crème et au paprika

(4.38/5 - 13 votes)

4 commentaires

Velouté de champignons à la crème et au paprikaType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

500 gr de Champignons de Paris frais (en garder 2 ou 3 pour la deco)
1 cube bouillon de poule
1 petite pomme de terre
paprika doux
1/2 oignon
1 CC d'ail surgelé
Crème liquide
Préparation:

Eplucher , et laver les champignons (couper un peu les pieds).Dans une casserole d'eau bouillante, mettre le cube , la pomme de terre coupée en morceaux, les champignons et l'oignon émincé.
Une fois cuit , ajouter l'ail en granule mixer l'ensemble et , saler et poivrer( car le champignon est assez fade.)
Ajouter un peu de paprika et remuer.
Verser ce veloute dans des verrines et y ajouter un filet de crème...


Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque



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Par chilubru (Voir son site)






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Commentaires des membres:

nickie29
4 / 5

Très bonne recette et facile à faire !!

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5 / 5

A faire merci

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Eglantine13
4 / 5

très bon ce velouté, nous mangeons souvent des champignons. merci.

|
5 / 5

J'ai testé, j'ai aimé

|

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