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Velouté de champignons à la crème et au paprika

(4.42/5 - 12 votes)

4 commentaires

Velouté de champignons à la crème et au paprikaType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 269 Kcal

Ingrédients:

500 gr de Champignons de Paris frais (en garder 2 ou 3 pour la deco)
1 cube bouillon de poule
1 petite pomme de terre
paprika doux
1/2 oignon
1 CC d'ail surgelé
Crème liquide
Préparation:

Eplucher , et laver les champignons (couper un peu les pieds).Dans une casserole d'eau bouillante, mettre le cube , la pomme de terre coupée en morceaux, les champignons et l'oignon émincé.
Une fois cuit , ajouter l'ail en granule mixer l'ensemble et , saler et poivrer( car le champignon est assez fade.)
Ajouter un peu de paprika et remuer.
Verser ce veloute dans des verrines et y ajouter un filet de crème...


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 269Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 13.9g
  • 5%
  • Lipides:
  • 21g
  • 32%
  • Fat saturat:
  • 14.5g
  • 73%
  • Protéines:
  • 4.4g
  • 9%
  • Fibres:
  • 2.8g
  • 11%
  • Sucre:
  • 4.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 236g


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Par chilubru (Voir son site)





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Commentaires des membres:

nickie29
4 / 5

Très bonne recette et facile à faire !!

|
5 / 5

A faire merci

|
Eglantine13
4 / 5

très bon ce velouté, nous mangeons souvent des champignons. merci.

|
5 / 5

J'ai testé, j'ai aimé

|

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