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Velouté de champignons à la crème et au paprika
Par chilubru (Voir son site)
(4.40/5 - 5 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
500 gr de Champignons de Paris frais (en garder 2 ou 3 pour la deco)
1 cube bouillon de poule
1 petite pomme de terre
paprika doux
1/2 oignon
1 CC d'ail surgelé
Crème liquide
1 cube bouillon de poule
1 petite pomme de terre
paprika doux
1/2 oignon
1 CC d'ail surgelé
Crème liquide
Préparation:
Eplucher , et laver les champignons (couper un peu les pieds).Dans une casserole d'eau bouillante, mettre le cube , la pomme de terre coupée en morceaux, les champignons et l'oignon émincé.
Une fois cuit , ajouter l'ail en granule mixer l'ensemble et , saler et poivrer( car le champignon est assez fade.)
Ajouter un peu de paprika et remuer.
Verser ce veloute dans des verrines et y ajouter un filet de crème...
Une fois cuit , ajouter l'ail en granule mixer l'ensemble et , saler et poivrer( car le champignon est assez fade.)
Ajouter un peu de paprika et remuer.
Verser ce veloute dans des verrines et y ajouter un filet de crème...
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Par chilubru (Voir son site)
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très bon ce velouté, nous mangeons souvent des champignons. merci.
Eglantine13 | Posté le 20/11/2009, 12:11J'ai testé, j'ai aimé
bidibulle | Posté le 20/11/2009, 10:50