Cuisez d'abord votre oignon finement coupé avec un peu d'huile d'olive.
Mettez vos blancs de poulet à mariner avec la poudre de Colombo et un peu d'huile d'olive (voire même un filet de jus de citron)
Ensuite cuire rapidement votre poulet, rajoutez un peu de lait de coco et laissez ensuite mijoter doucement pendant 5 à 10 minutes. Cuisez à sec les pignons de pin pour qu'ils dorent délicatement.
Au moment de servir mélangez vos pignons de pins au poulet.
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Que faire avec des restes de poulet rôti?
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