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Poulet à la polynésienne

Plat
4 parts
15 min
45 min
facile
Poulet à la polynésienne
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Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger le sel, le paprika et la farine. En enrober le poulet.
  • Faire chauffer le shortening dans une grande poêle à frire. Y faire dorer le poulet sur tous les côtés.
  • Dans un bol, mélanger le jus d'orange, la cassonade, le vinaigre, le basilic et la muscade.
  • Incorporer le mélange au poulet.
  • Couvrir et laisser mijoter 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
  • Ajouter les pêches et laisser mijoter encore 5 minutes. Servir.

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