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Fenouil avec Pomme de terre, citron

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Recette Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer

5 (1 vote)
PlatFacile
25 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui serv...

Recette Cabillaud demi-sel, aïoli et huile de basilic

Cabillaud demi-sel, aïoli et huile de basilic


PlatDifficile
30 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 2 pavés de cabillaud d?environ 150 g chacun Gros sel de guérande 25 cl de lait 1 gousse d?ail frais graines de fenouil 8 mini asperges vertes 1 gro...

Recette Fish & seefood stew

Fish & seefood stew


PlatFacile
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 500 g de crevettes roses 200 g de dos de cabillaud 300 g de filets de saumon Quelques petites pommes de terre coupées en cubes 15 à 20 cl de vin...