Posté le 29/10/2008 16:10:08 Par la cuisine facile de mymy (Voir son site)
Recette que j'ai trouvé encore une fois dans ce livre 
sous le nom de strudel de légumes
jeme suis inspirée du principe mais j'ai fait à ma sauce, selon ce que j'avais.
Ingrédients
Courgette,
tomates,
aubergines,
thon
poivron
6 feuilles de pâte à filo
huile d'olive et/ou beurre
graines de sésame
fromage râpé
Faire revenir les légumes dans une poêle avec de l'huile d'olive. Quand ils sont cuits,Mélanger avec le thon et le fromage râpé et réserver.
Enduire une feuille de pâte filo de matière grasse (huile d'olive) à l'aide d'un pinceau. Poser une 2e feuille sur la première et l'enduire également de matière grasse. Répéter l'opération avec les 4 autres feuilles; J'aurais pu en mettre une ou deux de plus car j'avais beaucoup de légumes donc ça a limité craqué!
Mettre la farce aux légumes au centre du rectangle
replier les bords vers le centre
et rouler délicatement
beurrer l'exterieur (ou huiler) parsemer de graines de sésames et enfourner jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
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fleurs en pâte filo, mousse au chocolat et son coulis à l'orange et fruits de la passion
Ajouté le 12/04/2007 14:04:00
et bien les amis, je suis allée chez le dentiste avec le trouillomêtre à zéro!! riiiire!! j'avais peur!! et bien, il m' enlevé les deux restantes, une de chaque coté et !!!!!!!je n'ai rien senti!! à part la piqûre bien sûr!! rahhhhhh!! j'ai horreur[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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Feuilletés de pâte filo à la tomate, au chèvre, thym et mielAjouté le 01/09/2007 09:36:36
Cet été je fus invité chez des amis, qui nous avaient préparé des petits feuilletés carrés avec la nouvelle pâte feuilletée croustipâte coupée en carré. Ces feuilletés[...]
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