Nettoyer une botte de mini poireaux et émincer au robot.
Chauffer la sauteuse avec 10 g de beurre pour y faire revenir pendant une dizaine de minutes à feu doux les poireaux.
Ensuite ajouter une boîte de saumon au naturel émiettée avec les mains (sans la peau ni les arrêtes).
Du sel, du poivre, 10 cl de sauce béchamel, quelques baies roses, un coup de bouillon, et laisser refroidir pendant 15 minutes, le temps de préchauffer mon four à 200 °.
Garnir des feuilles de brick (deux par feuilletés pour les solidifier) de la préparation, puis ils ont doré pendant 20 minutes au four.
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Que faire avec une pâte feuilletée?
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