Posté le 26/09/2007 21:10:00 Par Cuisiner ... tout simplement, Le Blog de Cuisine de Nathalie (Voir son site)
Un peu de salé maintenant, je vous propose des petits flans légers pour se régaler ... un mélange qui marche très bien parmesan-chorizo .... à vous de me dire, si ça vous tente ...
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 250 de ricotta
- 20g de parmesan
- 40g de chorizo
- noix de muscade
- 2 feuilles de basilic
- sel
Dans un saladier, mélanger la ricotta, la parmesan, le basilic émincé, une pincée de noix de muscade et le chorizo mixé. Saler.
Verser la préparation dans vos moules et mettre au four préchauffé à 200° pendant 30 minutes.
Les démouler et les déguster avec une petite salade ....
Moules : MOLDEO
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