Posté le 24/06/2009 21:39:43 Par PopoteStories (Voir son site)
OU DU BROCOLI EN HABIT DU DIMANCHE !!!
Un déjeuner dominical vite préparé ! On a mangé que ça, mais il peut très bien s’accompagner de féculents pour un repas plus consistant !
Simple et très bon !
GRATIN DE BROCOLI AUX LARDONS FUMES ET COMTE (pour 2-3 personnes)
Il vous faut:
-du brocoli (environ 600 g)
-100 g de lardons allumettes fumés
-2 oeufs
-15 cl de lait
-10 cl de crème fraîche légère (15% M.G)
-50 g de comté très affiné
-un peu de chapelure
-sel, poivre
-une pincée de curry
Préparation:
1/Couper les petits bouquets de brocoli et les cuire à la vapeur (mode de cuisson idéal) ou dans un gros volume d’eau. Ils doivent rester légèrement croquants.
Préchauffer le four à 180°
2/Mélanger la crème et le lait. Saler, poivrer, et ajouter une pincée de curry.
3/Saupoudrer une fine couche de chapelure dans le fond d’un plat allant au four.
4/Egoutter soigneusement le brocoli et le disposer sur la chapelure.
5/Ajouter les lardons.
6/Verser le mélange lait-crème dans le plat et ajouter le gruyère fondu sur le dessus.
7/Enfourner 25 minutes environ.
à bientôt !
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Mini-cannelés au comté, lardons fumés & amandes grillées
Ajouté le 06/08/2007 09:15:35
J'ai acheté sur la marché une plaque de mini-moules à cannelés. Recevant du monde ce week-end, j'ai décidé de me lancer dans la confection de cannelés salés pour l'apéro (je fais partie du mouvent M.A.C . : Mort Aux Cacahuètes). Cette[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
Gratin de pain perdu aux poivrons / lardons fumésAjouté le 25/04/2009 08:00:00
A peine lu , j'ai craqué. Je me suis dis, voici une solution pour épuiser mon stock de pain rassis sans avoir à le donner au canard cette fois. Boudloune à posté la recette pour mon repas de ce soir que je me suis empressé de[...]http://celyo.canalblog.com/archives/2009/04/2...
-
Poulet et riz aux épices et noix de cajouAjouté le 22/06/2009 08:40:00
Voici un petit voyage sur la route des épices ... Ingrédients pour 2 personnes : pour les brochettes : 2 escalopes de poulet 1 yaourt nature 1 échalotte 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre 2 gousses de cardamome 1 càc de curcuma 1 càc de[...]http://wombi.cuisine.over-blog.com/article-32...
-
Clafoutis de blettes aux tomates cerisesAjouté le 23/06/2009 12:25:38
une botte de blettes ( cotes et vert) une poignée de tomates cerises 4 ?ufs 5 cuillères à soupe de farine 50 cL de lait 100g de fromage râpé muscade, sel et poivre ciboulette ( ou ici tige d’oignons blancs) Faire precuire 5[...]http://sebeloeole.wordpress.com/2009/06/23/cl...
-
Gratin de courgettes aux herbes (light et rapide)Ajouté le 22/06/2009 21:50:00
Avec toutes les courgettes du jardin, il faut redoubler d'imagination pour varier un peu. Voici un gratin sans prétention, mais vraiment très bon. Une recette simple et rapide, idéale pour le soir ! 2 courgettes uen barquette de dés de jambon 2[...]http://sophie.over-blog.com/article-32936257....
