Hold up sur ma salade de fruits, les preuves !, Recette Hold up sur ma salade de fruits, les preuves !

Hold up sur ma salade de fruits, les preuves !

Posté le 04/04/2007 09:04:00 Par Assiettes et Gourmandises (Voir son site)

Peu de temps à consacrer au blog ces derniers jours : je prépare les nouveautés des créations Assiettes & Compagnie, je réponds aux différentes demandes et je reçois des journalistes de Maison Magazine cette après-midi... donc J'ai du ranger la maison, et ce n'est pas une mince affaire !

Aujourd'hui je balance ! En ligne de mire Jules, deux ans et demi, qui s'est jeté sur ma salade de fruits Ananas Myrtilles dont j'étais si fière...

Du coup, voici un petit florilège des trucs et astuces pour salades de fruits réussies !

uIngrédients :

ananas

myrtilles

mangue

fraises

kiwi

fruits de la passion

option : sucre vanillé

Pour réussir sa salade de fruits, il ne faut pas forcément en mettre dix différents !

j'opte facilement pour des alliances fortes en goûts et en couleurs : OUI mangeons en couleurs, on me l'a confirmé hier soir à une conférence hyper intéressante : des légumes et des fruits hauts en couleurs sont meilleurs pour la santé que ceux qui sont "fadas"...

Ma salade du jour en photo rassemble l'ananas, la mangue et la myrtille : pour le coup je suis tombée en arrêt devant la baquette de myrtilles dont je tairai le prix honteux... mais c'est impossible de laisser de côté, c'est mon caviar, quoi !

Pour l'ananas et les mangues, là c'est plus simple à trouver mais sachez bien le choisir !

tpLe petit truc de ma jumelle à retenir d'urgence : elle rajoute la pulpe d'un ou deux fruits de la passion à la fin de sa salade et elle mélange bien : j'ai goûté et j'ai adopté !

Autre variante avec des fraises et mangues : c'est le grand bonheur de mes trois zèbres et de leur père !

Une autre avec les fraises, c'est le mariage avec l'ananas... Enfin les kiwis s'accomodent aussi très bien de l'ananas et des mangues !

En matière de fruits, je ne suis pas une adepte de la banane mais j'en mets pour mon mari (trop gentille !), et je ne mets jamais les pommes, poires et oranges car ce sont des fruits meilleurs en solo ! Ou alors je les cuits (voir mes flambées de bananes en tout genre !)

Essayez une salade d'oranges avec menthe fraîche, c'est mortel !

bon j'attends vos conseils et idées et regardez bien mon gourmand au travail, il est à croquer celui là !