Posté le 20/05/2008 10:36:00 Par SAVEUR PASSION (Voir son site)
Après la pizza blanche, c'est le tour de la salade verte de s'enrober de graines, des germées, tendres et fraîches et des craquantes, croustillantes même ! Un
concentré de santé avec un jeu de textures plutôt intéressant...
Ingrédients
- 3 grosses poignées de salade préparée (celle(s) de[...]
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Salade de lentilles à l'huile de noisettes et aux graines germées
Ajouté le 06/06/2007 07:06:00
"Tout ça pour ça ?" m'a clairement dit Igor devant cette assiette de salade de lentilles aux pousses germées. Celà faisait 5 jours que j'avais fait tremper mes graines de luzerne dans un fond d'eau, puis les aient rincées deux fois[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
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Salade de carottes râpées aux graines et blé germéAjouté le 27/06/2007 07:00:00
Comme vous l'aurez remarqué, je suis particulièrement flemmarde, ces jours-ci. A part chercher trois aliments qui commencent par la même lettre et en faire des veloutés , ou, à la rigueur, faire prendre un truc dans ma sorbetière, je n'en rame[...]http://clairejapon.canalblog.com/archives/200...
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Je veux des graines (I) : pizza blanche aux graines
Ajouté le 18/05/2008 08:30:00
Voilà quelques temps que je me toque de graines : sésame, pavot, tournesol, lin, anis, fenouil... grillées ou pas, sucrées ou salées, parfois germées, voici une série gourmande et croquante, que j'inaugure avec cette pizza blanche[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-19...
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Je veux des graines (III) : tartare de tomate et umeboshi au sésameAjouté le 26/05/2008 08:17:00
C'est une recette fraîche et pleine de saveurs inspirée par le mariage tomate/umeboshi de Vanessa. En plus simple ! L'umeboshi, pour ceux qui ne connaissent pas encore, c'est une petite prune aigre que les japonais conservent en saumure.[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-19...
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Je veux des graines (IV) : velouté de poireau aux graines de pavotAjouté le 29/05/2008 08:30:00
Je ne sais pas ce que vous en pensez mais c'est quand même incroyable d'en être réduite à se réchauffer d'une soupe à le fin du mois de mai, surtout en Provence ! Averses sur averses, et, entre deux, une rafale de vent ; les fruits pourrissent[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-19...
