Posté le 12/01/2008 09:30:10 Par A boire et à manger (Voir son site)
TailleventNews nous l'annonçait le 7 janvier dernier: Jean-Claude Vrinat est mort. Celui qui fut l'esprit de Taillevent pendant près de 50 ans laissent proches et clients orphelins. Je n'ai pas eu la chance d'aller dans ce restaurant, mais toutes les personnes qui sont venus y manger ont été émerveillés et touchés par la qualité de son accueil et son souci des moindres détails.
Vous pouvez lire ICI et LA quelques témoignagnes vraiment forts. Pour comprendre "la classe du bonhomme", il suffit de lire le témoignage de Benjamin. Il habitait au-dessus de ce qui allait devenir l'Angle du Faubourg. Quelques jours après le début des travaux, tous les habitants de l'immeuble avaient une caisse de champagne Taillevent devant leur porte avec un mot d'excuses pour le dérangement!...
Comme l'écrit toute l'équipe de Taillevent, le plus bel hommage, "c'est de continuer ... presque comme avant".
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Roulé de volaille aux trompettes de la mort & risotto aux cèpes
Ajouté le 16/11/2006 07:11:00
Après l' épisode KKVK de la veille, essayons d'en finir avec mon repas de crémaillère (parce que ça commence à cumuler, les recettes...). Nous avions commencé par une terrine de poisson puis poursuivi par un "esprit de tourin" .[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Cookies US de la mort qui tue !!! Trop bon quoi !Ajouté le 31/01/2007 18:01:00
Mercredi après-midi petite envie de cookies ! Oui mais des vrai cookies, vous allez me dire mais c'est quoi des vrais cookies ? Il n'y en a pas de vrai ou de faux ! Les vrais c'est comme on les aimes me direz-vous ! Et bien moi[...]http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Crêpe à la mousse de mascarponne d'après notre grand EpicurienAjouté le 04/02/2007 15:02:54
La chandeleur....chez nous les crêpes s'invitent si souvent à notre table (petit-dej et goûter pour Isaline) que cette fête serait presque passée inaperçue si l'anniversaire de ma belle mère n'était pas passé par là. Il y a quelques temps[...]http://cuisinedelices.canalblog.com/archives/...
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Crèpes aux 1.000 Trous les Beghrirs ou la mort de mon batteur éléctriqueAjouté le 05/02/2007 09:02:00
A chacune de mes virées Parisiennes, je fais un détour chez Amira , une ancienne voisine qui avec le temps est devenu une vrai Tante pour moi ! Vous pouvez à toute heure passer la voir, vous mangerez de délicieux plats, gâteaux, pains[...]http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
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De l'urgence de saisir la lumière d'un instant...Ajouté le 04/06/2007 08:06:00
L'urgence est de deux ordres: l' urgence intérieure à saisir un instant promis à l'éphémère que l'on a envie de faire partager Et l' urgence matérielle à prendre LA photo: quelques secondes plus tard, un nuage malicieux...[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
