Posté le 10/10/2008 11:10:01 Par Goosto.fr - Recettes de cuisine (Voir son site)
300 g de groseilles
150 g de myrtilles
2 pommes golden
6 feuilles de gélatine
2 sachets de sucre vanillé
1 noix de beurre
100 g de fromage blanc
20 cl de crème
20 g de sucre glace
20 g de sucre
-
Croustillants de sésame, pommes à la badiane et mousse aux marrons...ou au chocolat!
Ajouté le 09/01/2007 11:01:00
Une idée retenue dans le magazine Thuriès, une autre dans le très beau livre de Carlo Crisci "Equilibre", un peu de fantaisie et d'imagination et voilà un dessert agréable à l'oeil et savoureux au palais! Cette gourmandise croustillante[...]
http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
-
Mousse au chocolat noir aux pommes à la cannelle de Pierre HerméAjouté le 31/08/2007 09:05:00
Pour se remonter le moral malgré la fin de l'été, je vous propose cette superbe mousse de Pierre Hermé, la mousse au chocolat est délicieuse, avec un bout goût de chocolat et une belle texture et le contraste avec les dès de pommes[...]http://1001saveurs.canalblog.com/archives/200...
-
Pétale de mousse aux pommes
Ajouté le 08/04/2008 16:19:00
Je vous présente mon dessert que j?avais, fait pour pâques je suis un peu en retard mieux vos tard que de pas le mettre. [...]http://sucredelice.canalblog.com/archives/200...
-
Verrine tricolore: compote de pomme, fromage blanc vanillé et coulis de groseillesAjouté le 14/06/2007 09:19:00
Le week end dernier, je n?ai pas résisté en voyant sur les étals du marché les premières groseilles de la saison. Les groseilles font parties de ces fruits qui me replonge immédiatement en enfance! Qui n?a pas ramassé des groseilles dans le[...]http://www.sucre-sale.fr/2007/06/verrine-tric...
-
TARTELETTE AUX MYRTILLES ET À LA MOUSSE DE MASCARPONEAjouté le 01/08/2008 08:00:00
Les Pyrénées , un lieu que j'affectionne de plus en plus à chaque fois que j'y vais. Elles offrent des paysages différents selon qu'elles revêtent leur manteau blanc pour les périodes hivernales ou leur manteau vert durant les périodes[...]http://palaisdeslys.canalblog.com/archives/20...
