Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux
MOUSSE DE MYRTILLES AU CHOCOLAT BLANC ET TOFU SOYEUX
Une mousse de myrtille au chocolat merveilleusement digeste, et une texture ferme et superbement fondante. Un dessert classique certes, mais ô combien délicieux!
Dans un poêlon, faire décongeler les myrtilles à feu doux, mettre fondre le chocolat blanc au bain-marie, verser les myrtilles sur le chocolat blanc fondu.
Mixer le tofu une minute, ajouter le mélange chocolat myrtilles et mixer environ 2 minutes supplémentaires pour obtenir une crème lisse et onctueuse.
Dans chaque verrines , mettre 1 cuillère à soupe de confiture de myrtilles et disposer la mousse, mettre au frais pour un minimum de 4 heures.
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Saurez-vous reconnaître cet ingrédient?
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses!
