Posté le 30/08/2008 10:02:00 Par Trois petits tours et cuisinons ! (Voir son site)
C'est chez Garance que j'ai vu pour la première fois les feuilles de figuier
servant de papillotes. Rien d'étonnant vu le parfum que ces feuilles distillent ! Et j'avais proposé aux miss de leur préparer du cochon aux figues
dans ces[...]
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glace garnie aux fruits dans sa coupelle de pâte à brick
Ajouté le 23/04/2007 19:04:00
j'ai encore pas mal travaillé aujourd'hui!!! ce matin, j'ai conduis ma maman rechercher ses dents, ensuite il était midi, je suis allée faire des courses dans trois magasins!! je suis rentrée, j'ai fais des coupelles en pâte à brick, ensuite j'ai[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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Papillote de filet de loup aux graines de fenouil et sa pastis touchAjouté le 20/07/2007 06:56:00
J'aime les poissons sans arrêtes ou ceux dont les arrêtes sont concentrées à un endroit si précis qu'il est alors aisé pour moi, de les enlevées avant la cuisson. Le loup comme le saumon a des arêtes faciles à repérer : elles se situent au milieu du[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Mousseline de topinambour aux noix et sa chantilly-cochonAjouté le 16/10/2007 06:47:00
De mon séjour perreuxien, j'ai non seulement rapporté de la rhubarbe et de l'oseille mais aussi des topinambours récoltés par ma cousine Isabelle jardinière, peintre et également cuisinière bien sûr ! La seule à laisser ici quelques[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-13...
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PAPILLOTE DE LAPIN ET SA CREME AILLEE AUX DEUX CITRONS...Ajouté le 22/01/2008 15:06:03
Un lapin, ce week-end, j'avais envie d'un lapin!. J'en avais un en attente dans mon congélateur, un bon lapin fermier acheté sur le marché. Bon, ma recette basique du lapin au four à la moutarde, elle est bien bonne mais, j'aime bien innover[...]http://carochococo.canalblog.com/archives/200...
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Mousse de riz au lait aux kumquats confits dans sa coque de chocolat, comme un oeuf !
Ajouté le 08/03/2008 16:29:00
Certes ce n'est pas encore Pâques... Certes également, cette recette a été réalisée il y a un moment (et tant mieux vu que je suis en panne d'appareil photo, cela me permet de publier des réalisations éculées mais plus sympas que les photos[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-17...
