Posté le 19/11/2008 12:41:00 Par Le Blog de Swinguette49 (Voir son site)

Cette recette de papillote poulet/pommes de terre est réellement un pur délice, et en plus c'est une recette diététique ... que demander de plus !!! J'ai trouvé cette recette sur l'excellent site "recettes-diététiques.fr" qui est une mine de délicieuses recettes...

J'ai changé juste un peu la recette qui à l'origine utilise une cuisse de poulet, moi je mets un blanc de poulet, et j'utilise mes papillotes en silicone qui sont très pratiques.

Par papillote :

1 blanc de poulet

1 grosse pomme de terre

huile d'olive

sel, poivre

herbes de Provence.

Je pré-coupe mon blanc de poulet en morceau mais en le laissant dans sa forme pour la présentation.

Couper la pomme de terre en fines tranches.

Déposer votre poulet dans la papillote, disposer dessus les tranches de
pommes de terre, arrosez d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer,
et parsemez d'herbes de Provence.

Mettre au four à 200°C pendant 45 minutes.

C'est extrêmement délicieux !!!

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