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Poulet et pommes de terre au barbecue cobb

Plat
5 parts
5 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 poulet de 1,5 kg environ pas plus gros sinon il faudra le découper


1 verre d'eau

5 grosses pommes de terre

Préparation

  • Mettre un verre d'eau dans la cuve puis le gel d'allumage au fond de la grille avec le charbon de bois.
  • Allumer le tout puis attendre qu'il n'y a plus de fumée, cela prend quelques minutes. Déposer un peu de thym et de romarin.
  • Laver et sécher les pommes de terre puis les couper en deux ou quatre selon leur grosseur et les envelopper dans une feuille de papier aluminium.
  • Les déposer dans l'eau autour du charbon.
  • Mettre le gril avec par dessus la grille sur laquelle on posera le poulet.
  • Cuire pour environ une heure et demie ce qui a donné un poulet bien doré.

Photos

POULET ET POMMES DE TERRE AU BARBECUE COBB, photo 1POULET ET POMMES DE TERRE AU BARBECUE COBB, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

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30/04/2013

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