Poulet et pommes de terre au barbecue cobb

Name: Poulet et pommes de terre au barbecue cobb
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 poulet de 1,5 kg environ pas plus gros sinon il faudra le découper; herbes de Provence; 1 verre d'eau; 5 grosses pommes de terre

Plat

5 parts

5 min

60 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 5

1 poulet de 1,5 kg environ pas plus gros sinon il faudra le découper

herbes de Provence

1 verre d'eau

5 grosses pommes de terre

Préparation

Mettre un verre d'eau dans la cuve puis le gel d'allumage au fond de la grille avec le charbon de bois.
Allumer le tout puis attendre qu'il n'y a plus de fumée, cela prend quelques minutes. Déposer un peu de thym et de romarin.
Laver et sécher les pommes de terre puis les couper en deux ou quatre selon leur grosseur et les envelopper dans une feuille de papier aluminium.
Les déposer dans l'eau autour du charbon.
Mettre le gril avec par dessus la grille sur laquelle on posera le poulet.
Cuire pour environ une heure et demie ce qui a donné un poulet bien doré.

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