Posté le 02/02/2009 13:37:31 Par Chez Dodie (Voir son site)

50g de pistaches

10g de sucre

10g d’huile de pépins de raisins

faire griller les pistaches au four à 180 °C pendant 8 minutes



Les mixer très très finement.



faire chauffer l’huile avec le sucre.



Quand le sucre commence à colorer, verser en une seule fois l’ensemble de la poudre de pistache et bien mélanger.



La pate de pistache est à stocker au frigo…

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