Posté le 03/06/2009 07:00:00 Par Le blog de Sandcreations (Voir son site)

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Les petits pois frais à écosser, voilà un bon moment à passer.

500 gr de petits pois frais, 1 oignon, 100 gr de lardon, 2 tomates séchées, 4  champignons de paris frais, poivre, curcuma.

Faire revenir l'oignon découpé en petits morceaux et les lardons.
Une fois bien dorés ajouter les petits pois, les tomates et les champignons pelés et coupés en quatre.

Mouiller avec de l'eau ou du bouillon faire cuire à couvert et petit feu pendant 10 minutes.
Au bout de ce temps, remouiller ci nécessaire, ajouter poivre et curcuma et continuer la cuisson pendant 10 minutes supplémentaire.

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