Brochettes de porc aux radis.

(4.18/5 - 17 votes)
3 commentaires

Une recette originale qui saura vous plaire !

Ingrédients:

400 g de porc (pas trop maigre)
romarin
sel
poivre
2 c à soupe d’huile d’olive
1 botte de radis (dont les fanes sont bien vertes)
2 c à soupe de beurre

Préparation:

Etape 1:

Couper les fanes des radis et les laver avec grand soin pour éliminer le sable.
Détailler les radis en rondelles.

Etape 2:

Couper la viande en cubes, les mettre dans un plat avec l’huile et les épices.
Bien mélanger le tout et laisser reposer une heure.

Etape 3:

Enfiler la viande sur des brochettes et les griller.
Dans une poêle faire fondre le beurre et cuire les radis jusqu’'à ce qu’ils soient translucides ;

Etape 4:

Les enlever et faire fondre rapidement les fanes
Saler et poivrer.
Dresser.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 908Kcal
  • 45%
  • Glucides:
  • 2.9g
  • 1%
  • Lipides:
  • 73.9g
  • 114%
  • Gras sat.:
  • 24.8g
  • 124%
  • Protéines:
  • 57.1g
  • 114%
  • Fibres:
  • 1.7g
  • 7%
  • Sucre:
  • 2.8g
  • 3%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 365g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

chris56340
4 / 5chris56340
Posté le 02/08/2015, 09:47

Un peu surprenant parce que atypique mais j'essayerai...

(1) (3) Abuse
prettycat
4 / 5prettycat
Posté le 02/08/2015, 10:55

Original du radis cuit !!

(2) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 02/08/2015, 22:12

Facile à préparer

(0) (0) Abuse

Questions:


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