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Petit gratin aux 2 chèvres



Petit gratin aux 2 chèvresType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile

Ingrédients:

8 petites pommes de terre

4 palets de chèvre frais de 25 gr ( 2 natures pour moi et 2 poivre pour Monsieur )

60 gr de la buche de chèvre allégée

70 gr de magret de canard fumé

2 CS de miel liquide

12 pruneaux dénoyautés

Piment d’Espelette
Préparation:

Cuire les pdt en chemise 20 min ( elles doivent être encore un peu dure )

Eplucher et les couper en rondelles

Garnir le fond du ramequin avec qq rondelles de pdt

Déposer 8 petits pruneaux


Couper 2 palets de chèvre en 2 et les ajouter aux pruneaux

Verser 1 CC de miel sur le tout

Couvrir avec la moitié du magret fumé de canard

Recouvrir avec les rondelles de pdt

Déposer 30 gr de buche de chèvre coupée en rondelles

Verser 1 CC de miel liquide

Saupoudrer d’une pincée de piment d’Espelette

Faire de même avec le 2ème ramequin

Enfourner pendant 10 à 20 min ds un four préchauffé à 200° ( selon votre four , vous devez obtenir une jolie croûte dorée )

Voici un plat léger pour un repas vite fait en soirée et accompagnez – le d’une petite salade

style mesclun ce ne sera que meilleur, arrosez –la d’une petite vinaigrette maison.



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Par stellla (Voir son site)





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