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Poireaux gratinés au jambon

(4.29/5 - 35 votes)
20 commentaires



Ingrédients:

5 blancs de poireau
5 tranches de jambon cuit
100gr de Gruyère râpé
Sel et poivre

1 Sauce Béchamel

Préparation:

Commencer par bien nettoyer vos poireaux. Les couper en deux. Les mettre à cuire dans de l'eau salée pendant 15 minutes.

Pendant ce temps préparer une Sauce Béchamel.

Préchauffer le four à 200°.

Une fois les poireaux cuits, couper les tranches de jambon cuit en deux, enrouler les poireaux avec celles-ci. Les aligner dans un plat à gratin. Poivrer.

Ajouter une poignée de Gruyère râpé par dessus. Verser la Sauce Béchamel par-dessus, poivrer encore un peu.

Enfourner durant environ 25 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 156Kcal
  • 8%
  • Glucides:
  • 5.8g
  • 2%
  • Lipides:
  • 8.8g
  • 14%
  • Gras sat.:
  • 4.9g
  • 24%
  • Protéines:
  • 12.2g
  • 24%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 9%
  • Sucre:
  • 4.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 166g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

Très bonne recette.
De la muscade dans la Béchamel apporte un petit gout en plus.
Je les accompagne de riz nature.
Idéal en automne/hiver et permet de faire manger des légumes aux réfractaires..

evebordeaux | Posté le 28/12/2013, 13:03 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Bine sûr, il y avait les endives au jambon, les endives au saumon fumé et maintenant je découvre les poireaux...

Marie-Louise | Posté le 11/08/2013, 09:41
5 / 5

Très bon mais avec une pointe de noix de muscat

Posté le 19/03/2013, 17:49
4 / 5

Bonne idée de recette
Merci

Posté le 24/01/2013, 20:59
5 / 5

Tres bonne recette

Posté le 02/01/2013, 13:54
5 / 5

Excellent, simple a réalisé tous le monde c'est régalé... a refaire

Posté le 18/10/2012, 20:15
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (20)

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