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Poireaux gratinés au jambon

(4.29/5 - 35 votes)

20 commentaires

Poireaux Gratinés au JambonType de recette: Plat
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 156 Kcal

Ingrédients:

5 blancs de poireau
5 tranches de jambon cuit
100gr de Gruyère râpé
Sel et poivre

1 Sauce Béchamel
Préparation:

Commencer par bien nettoyer vos poireaux. Les couper en deux. Les mettre à cuire dans de l'eau salée pendant 15 minutes.

Pendant ce temps préparer une Sauce Béchamel.

Préchauffer le four à 200°.

Une fois les poireaux cuits, couper les tranches de jambon cuit en deux, enrouler les poireaux avec celles-ci. Les aligner dans un plat à gratin. Poivrer.

Ajouter une poignée de Gruyère râpé par dessus. Verser la Sauce Béchamel par-dessus, poivrer encore un peu.

Enfourner durant environ 25 minutes.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 156Kcal
  • 8%
  • Glucides:
  • 5.8g
  • 2%
  • Lipides:
  • 8.8g
  • 14%
  • Fat saturat:
  • 4.9g
  • 24%
  • Protéines:
  • 12.2g
  • 24%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 9%
  • Sucre:
  • 4.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 166g


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Par Ana Luthi (Voir son site)





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Commentaires des membres:

4 / 5

Très bonne recette. De la muscade dans la Béchamel apporte un petit gout en plus. Je les accompagne de riz nature. Idéal en automne/hiver et permet de faire manger des légumes aux réfractaires..

| | i cooked this recipe
4 / 5

Bine sûr, il y avait les endives au jambon, les endives au saumon fumé et maintenant je découvre les poireaux...

|
5 / 5

Très bon mais avec une pointe de noix de muscat

4 / 5

Bonne idée de recette Merci

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (20)

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