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Poulet de la Ferme du Mesnil aux évrevisses
Posté le 29/05/2008 18:08:44 Par Kuisto.fr (Voir son site)
Ensuite ajouter du bouillon de poule jusqu'à hauteur des morceaux, la carotte, le bouquet garni (ficeller les 2 branches de thym, la branche de laurier, le persil et le poireaux ensemble), saler, poivrer.
Laisser mijoter 1 heure.
Ajouter 100 g de crème fraîche et les écrevisses, faire bouillir et servir.
: Poulet
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