Posté le 05/11/2007 11:31:00 Par Papilles et Pupilles (Voir son site)

Je voulais participer au jeu Cuisinez avec du poivre de Setchouan lancé par Super Tatanne, et vu la super organisation de mes placards, je n'ai réussi à trouver que du poivre cubèbe (aussi appelé poivre à queue). Ce sera pour une prochaine fois alors !

Cette purée était délicieuse. Je crois que je ne vais plus préparer la purée que comme cela.

Pour 6 personnes :
1.2 kg de pommes de terre10 cl

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

• Purée de pommes de terre à l'huile d'olive et au poivre cubèbe

  

  Ajouté le 05/11/2007 11:31:00

  http://papillesetpupilles.blogspot.com/2007/1...
• 

  Pommes de terre frappées, au thym & à l'huile d'olive

  

  Ajouté le 05/11/2008 15:00:00

  Dès que j'ai aperçu cette recette dans un récent numéro de Cuisine Actuelle j'ai été séduite. La recette en elle même est ultra simple, la différence se fait dans la présentation. Et, croyez-moi, elle fait son petit effet une fois servie.[...]

  http://miammamancuisine.over-blog.com/article...
• 

  Crevettes laquées au miel et Purée de pommes de terre au lait de coco citronné

  

  Ajouté le 20/07/2007 11:29:00

      Je suis désolée pour ce titre à rallonge, mais je n'ai pas réussi à le raccourcir d'avantage pour que tout y soit...     Je ne sais pas chez vous, mais ici à Toulouse la météo fait des siennes. Depuis plusieurs jours, le[...]

  http://ptitesmagies.canalblog.com/archives/20...
• 

  POMMES DE TERRE ECRASEES A L'HUILE D'OLIVE ET NOISETTES ECLATEES

  

  Ajouté le 25/08/2007 13:23:10

  La purée c'est un grand classique. Eh bien voici une façon plutôt originale de présenter une purée améliorée quand on reçoit du monde, ou tout simplement pour changer de la classique. Celle-ci, au bon goût d'huile d'olive et avec le[...]

  http://delicesdhelene.canalblog.com/archives/...
• 

  Purée de pommes de terre au safran

  

  Ajouté le 08/11/2007 22:30:00

  Des pommes de terre, oui mais après ? Une purée, d'accord mais avec quoi ? Pour renouveler le genre et éveiller les papilles des plus jeunes (et même après !), voici une purée de pomme de terre au safran. Jolie couleur, saveur[...]

  http://troispetitstours.over-blog.com/article...