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Recette d'oie 130 recettes

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Recette Cassoulet

Cassoulet

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Platfacile40 minutes2 heures
Ingrédients: - 4 petites saucisses de Toulouse - 4 tranches de lard de 50 g chacune - 4 cuisses de canard gras - 500 g de haricots blancs - 4 gousses d'ail du pers...
Recette Manchons de canard au porto et pommes duchesse

Manchons de canard au porto et pommes duchesse

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Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 Manchons de canard - 1 petit oignon blanc - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie - 2 cuillères à soupe de farine de riz - 200 ml d...
Recette Crème de lentilles corail, foie gras et écume de pomme

Crème de lentilles corail, foie gras et écume de pomme

1 vote
Entréefacile10 minutes22 minutes
Ingrédients: - une grosse poignée de lentilles corail - du cumin - une noix de beurre - un bon foie gras (d'oie en ce qui me concerne) - du bon jus de pomme, acidu...
Recette Choucroute garnie

Choucroute garnie

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Sans sucre ajouté
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - graisse d'oie - oignons - pommes - baies de Geneviève - laurier - dinde...
Recette Oeufs au lait

Oeufs au lait

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Dessertfacile362 kcal30 minutes
Ingrédients: - 3 oeufs d'oie - 1 litre de lait - 150 g de sucre - vanille liquide - caramel liquide...
Recette Pommes de terre sarladaises

Pommes de terre sarladaises

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Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1073 kcal30 minutes
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - 1/2 botte de persil - 3 c à s de graisse d'oie - 2 gousses d'ails - sel - poivre...
Recette Rôti de boeuf au four et pommes sautées

Rôti de boeuf au four et pommes sautées

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile811 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 rôti de bœuf, bardé et ficelé, d'environ 750 g - 4 gousses d'ail - 3 ou 4 petites branches de thym - 10 g de beurre - Sel de l'Himalaya - Po...
Recette Choucroute au champagne - champagner-sauerkraut

Choucroute au champagne - champagner-sauerkraut

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen25 minutes2 heures
Ingrédients: - du choucroute - de la graisse d'oie ou de canard - une couche de pommes - de l'oignon - des baies de géneviève - du laurier - une bouteille de cha...
Recette Fricasse de porc de l'aude

Fricasse de porc de l'aude


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen1965 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: 1,5kg de porc maigre 150 gr de foie de porc 2 rognons de porc 250 gr de jambon de pays 25 gr de couenne de porc 500gr de haricots blancs sec (pou...
Recette La choucroute

La choucroute


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen399 kcal2 heures, 20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de choucroute crue - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - 25 cl de vin blanc sec - 10 grains de poivre - 12 baies de genièvre - 1 bouquet garni - 1 ...
Recette Foie gras maison au vin

Foie gras maison au vin


Autremoyen20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras cru d'oie ou de canard de 550 ou 600 gr environs, - 8 gr de sel fin, - 2 gr de poivre moulu, - 1 pincée de 4 épices, - 1/2 cuillère ...
Recette Chantilly au foie gras.recettes festives #30.

Chantilly au foie gras.recettes festives #30.


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile579 kcal10 minutes
Ingrédients: - 100 g de mousse de foie d'oie Produits Régionaux - 20 cl de crème liquide entière - 1 pincée de 4 épices - 1 cuillère à café de cognac...
Recette Un foie gras en chine

Un foie gras en chine


Entréefacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 2 foies gras d'oie de 500 g chacun environ - vin de riz - de riz de Shaoxing - sel - poivre noir moulu - poivre du Sichuan moulu...
Recette Tourin lomagnol

Tourin lomagnol


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 litres d'eau - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie ou de canard - 1 poignée de gousses d'ail de Lomagne - 2 oeufs - sel - poivre et vinaigre...
Recette Parmentier de canard confit

Parmentier de canard confit


Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile12 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de canard confites - 800 g de pommes de terre pour purée - 1 oignon - un peu de graisse d'oie - beurre ou minarine - lait ou crème fraîche...


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