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Recette de gambas

329 recettes

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Recette: Pates aux gambas

480 g de pâtes 12 belles gambas 180 g d’épinards frais en branches 4 sachets de safran de 125 Mg chacun 3 dl de fumet de poisson sel poivre blanc 50 g de beurre 2 cl de cognac 3 cuillerées d’huile d’arachide 100 g de tomates[...]
 

Recette: Gambas poelees a la marjolaine

Pour 4 personnes: 700 g de gambas d’eau douce 100 g d’huile d’olive 10 g d’un mélange d’herbes fraîches: basilic marjolaine persil 1 pincée de paprika un peu de vin blanc ail et sel. Bien nettoyer les gambas et les laver[...]
 

Recette des langoustines ou gambas à la Chinoise

Ingrédients pour les langoustines à la Chinoise 1 kg de gambas ou de langoustines 3 cuillères à soupe d'huile 1 gros oignon 2 gousses d'ail écrasées sel, poivre 1 cuillère à café de gingembre (en poudre) 1 poivron vert 1 poivron rouge 1[...]
 

Recette: Gambas a la biere

Décortiquez les gambas mais laisser la tête. Les faire mariner 1/2 heure avec une marinade faite avec du persil haché thym laurier poivre en grains gingembre et de la bière blonde à hauteur. Faire une pâte à beignets à la bière. Egoutter les gambas[...]
 

Riz, Pommes de terre, Moules et Gambas cuits au Four

Ingrédients : 10 Gambas 400 g de petites Moules 4 Pommes de terre (moyennes) 250 g de Riz 1 Tomate Huile d'Olive Bouillon de poisson Sel, Poivre 1 Gousse d'Ail Persil Préparation : -[...]
 

Gambas

Le terme gambas désigne les crevettes géantes sans distinction d'espèce. La plus courante des crevettes géantes d'élevage est la crevette impériale. La crevette impériale (Penaeus japonicus), ou crevette japonaise, appelée aussi crevette kuruma,[...]
 

Gambas au Gorgonzola

Ingrédients (Pour 4) : 16 Gambas 1 Poivron rouge 1 Poivron vert 1 Poivron jaune 1 Gousse d'Ail 1 barquette de Gorgonzola Huile d'olive Sel, Poivre Préparation : - Décortiquer les gambas en laissant la[...]
 

Gambas Tigrées à l'Aïoli

Ingrédients : 4 Gambas Tigrées par personne Aïoli 1 Gousse d'Ail Sel Coriandre Huile d'olive Préparation / Cuisson : - Préparer l'aïoli selon la recette Aïoli - Eplucher la gousse d'ail et la hacher - Dans une[...]
 

Risotto aux gambas (Message : C'est pas dimanche ... et alors)

Et bien, non, nous ne sommes pas dimanche, mais une attaque sur les serveurs de mon hébergeur m'ont empêché de me connecter et de répondre à mon appel dominical ! Loin s'en faut pour arrêter Babali, la recette était prête, les photos enregistrées,[...]
 

Gambas à l'huile d'argan, avocat pasta et tomates pimentées

    Mes amis m?ont offert un coffret   «  sphérification gourmande »pour tester la cuisine moléculaire ( merci   à Michel et karine)  !  [...]
 

GAMBAS THAI SAUTEES AU GINGEMBRE ET BASILIC

Ingrédients pour 2 pers. 500 g de gambas crues, le zeste d'un demi citron, le jus d'un citron, 1 gousse d'ail, 1poignée de basilic, 3 cm de gingembre frais, 1/2[...]
 

Gambas à l'Americaine

3 gambas par personnes beurre huile d'olive 1 verre de cognac ou de whisky sel, poivre du moulin 4 tranches de jambon cru 2 échalotes 1 gousse d'ail hachée 1/2 carotte râpée[...]
 

Risotto aux gambas

C'est par un pur hasard que j'ai trouvé ces gambas chez l'ami Carrefour, au rayon surgelés, elles étaient bios et pas très chères (6? les 16) alors j'ai tenté et j'en suis agréablement surprise, elles étaient excellentes et aussi très[...]
 

Gambas grillées, roquette, dentelles de parmesan

Dès les premiers rayons du soleil, le barbecue est de sortie ! On commence avec une poignée de gambas, merveilles sur la braise, et que je préfère cuire après les avoir décortiquées. Pour une entrée de 4 personnes. Décortiquez 12 gambas[...]



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