Posté le 17/09/2007 07:38:00 Par Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie (Voir son site)
Si vous n'en avez jamais fait et bien je vous conseille fortement cette recette... C'est délicieux et en plus épatant pour les invités... C'est une entrée ou une tartinade apéritive riche en Omégas et en plus comme j'ai utilisé de la crème de soja et bien c'est nutritivement parfait...!!!
Préparation: 7mn - Frigo: 2h
Il vous faut: 300g de saumon frais - 300g de saumon fumé - poivre de sishuan - 1 brique de crème de soja bio - 1 mini pincée de fleur de sel - 3cs d'aneth ciselé
Déroulement: Mettre le saumon frais à cuire 2mn au micro ondes. Mettre ensuite tous les ingrédients au robot et mixer rapidement (afin de ne pas obtenir une mousse mais DES RILLETTES...!!! Mettre dans un récipient ou terrine et laisser reposer 2h au frigo... Délicieux sur un pain de mie toasté...
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Tartelettes à la Crème de Saumon
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