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Risotto chèvre épinard

Plat
2 parts
10 min
12 min
facile
409 Kcal
Risotto chèvre épinard
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.61€ (0.81€/part)

Préparation

  • Faire chauffer le bouillon. Idem pour les épinards. Hacher l'oignon et le faire rissoler 10 minutes dans de l'huile d'olive.
  • Ajouter le riz, sur feu vif et mélanger sans cesse pendant 2 minutes. Ajouter le vin blanc et laisser bouillir.
  • Lorsqu'il est évaporé, baisser le feu et ajouter le bouillon louche après louche, dès absorption totale du liquide.
  • Hors du feu, ajouter les épinards et le chèvre. Laisser reposer quelques minutes et servir.

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Risotto au potiron


P Papilles84

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (370g)
Calories: 409Kcal
  • Glucides: 54.1g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc

Questions:






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