Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Risotto chèvre épinard

Par Papilles on/off


Les températures commencent à baisser donc le risotto commence à remplacer les salades ou taboulés. Pour se remettre dans le bain, un petit risotto bien crémeux au chèvre et épinards...


Pour 2 personnes
40cl de bouillon de légumes
60g d'épinards
1/2 oignon
130g de riz rond
6cl de vin blanc
50g de chèvre frais
Huile d'olive, sel, poivre

Faire chauffer le bouillon. Idem pour les épinards. Hacher l'oignon et le faire rissoler 10mn dans de l'huile d'olive. Ajouter le riz, sur feu vif et mélanger sans cesse pendant 2mn. Ajouter le vin blanc et laisser bouillir. Lorsqu'il est évaporé, baisser le feu et ajouter le bouillon louche après louche, dès absorption totale du liquide. Hors du feu, ajouter les épinards et le chèvre. Laisser reposer quelques minutes et servir.


Imprimer cette page
Par Papilles on/off (Voir son site)




Notez cette recette:


Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

Le vin et le fromage, un mariage heureuxLe vin et le fromage, un mariage heureuxCuisine corse, de la montagne et du soleilCuisine corse, de la montagne et du soleilLes asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !



Convertisseur d'unités


Menu du jour

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Potatoes maisonPotatoes maison
Pouah !
Miam !

Question du moment

Quel fruit d'été préférez-vous ?
Votez