Posté le 10/03/2008 21:45:00 Par Cuisiner ... tout simplement, Le Blog de Cuisine de Nathalie (Voir son site)
Un mélange de riz et de lentilles , servi avec une petite sauce ... ça change tout . Essayer c'est l'adopter ...
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 150g de riz Basmati
- 150g de lentilles Jaunes
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 2càs d'huile d'arachide
- 20g de beurre
- 2 yaourts nature
- 10cl de lait de CoCo
- 1 pincée de piment de Cayenne
- sel, poivre
Éplucher les gousses d'ail et les échalotes. Les hacher.
Rincer les lentilles et le riz sous l'eau froide.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre et l'huile. Ajouter l'ail et les échalotes et les faire revenir.
Ajouter le riz, mélanger et laisser cuire environ 5 minutes. Arroser avec 60cl d'eau, puis ajouter les lentilles. Couvrir et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
Dans un grand bol, battre les yaourts et le lait de coco.Saler, poivrer et le piment.
Servir le riz et la sauce séparément.
Source : Riz et Risottos d'Héloïse Martel
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Bouchée aux abricots et à la noix de coco
Ajouté le 10/12/2006 16:12:00
Voici une recette que j'ai bien failli ne pas vous proposer car la photo n'était vraiment pas terrible du tout et ne donnait pas vraiment une bonne idée de ces bouchées. J'ai essayé de la rendre un peu plus attractive que ce qu'elle n'était[...]http://ptitsgourmands.canalblog.com/archives/...
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KKVKVK n°18 : gâteau "Charlottes au fraises"à la noix de coco et aux fraises tagadaAjouté le 19/03/2007 06:03:00
Après Hellokitty , nous voici à Fraisi-paradis ! Quand j'ai demandéà Léane ce qu'elle voulait comme gâteau pour amener à l'école le jour de son anniversaire, elle m'a dit : "un beau gâteau avec de la noix de coco et des fraises".[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2007/03/...
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Cheese-cake aux fraises et à la noix de coco
Ajouté le 05/06/2007 00:30:00
Surprenant et facile à faire.http://wonderkitchen.free.fr/Douceurs_page/ch...
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Carrés aux framboises et à la noix de coco...tout simplement divin!Ajouté le 21/09/2007 16:27:00
Une pure gourmandise!Ohlala que c'est trop bon!Je les aies fais hier et y'en a déja plus,disparu à la vitesse de l'éclair!Ça veut tout dire!Le sûret de la framboise mélangé à la noix de coco donne un mélange totalement divin!C'est vraiment[...]http://choupikyky.blogspot.com/2007/09/carrs-...
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Petits gâteaux à la farine de riz et noix de coco râpéeAjouté le 21/10/2007 11:07:00
Petits goûters (à 12000 km) La vision de tous ces petits gâteaux sur les blogs culinaires a ravivé tant de souvenirs d'enfance en moi, de goûters principalement. Nostalgie qui m'a poussée à publier cette recette de petites galettes qu?on[...]http://ranjicook.blogspot.com/2007/10/petits-...
