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  5. Rôti de longe de porc aux pommes et brie

Rôti de longe de porc aux pommes et brie

Plat
6 parts
20 min
2 heures
facile
322 Kcal
  • (5/5 - 1 vote)
  • 2
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Ingrédients

6
Coût estimé: 5.21€ (0.87€/part)

Préparation

  • Badigeonner la longe de porc avec la moutarde et faire revenir dans un poêlon avec un peu de beurre.
  • Entaller sur la longueur pour mettre la farce. Mettre de côté.
  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le fromage et remplir les fentes du porc.
  • Mettre les morceaux de fromage par la suite.
  • Faire couler un peu de miel sur le dessus.
  • Cuire au four à 375°C, le temps de cuisson est selon la grosseur de votre longe de porc, (un bon 2 heures pour un 2-3 livres de porc).
  • À la fin de la cuisson, récupérer le jus que ça fait pour en faire la sauce.

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Rôti de porc orloff


P Papilles Gustatives

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)
Calories: 322Kcal
  • Glucides: 18.9g
  • Lipides: 20.7g
  • Protéines: 14.2g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 11.3g
  • ProPoints: 9
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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