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Salade de fenouil cru à l'ananas

Pour changer des traditionnelles salades de pâtes et compagnie, une salade de fenouil cru à l'ananas fait parfaitement l'affaire !

Entrée
2 parts
15 min
facile
282 Kcal
Salade de fenouil cru à l'ananas
  • (5/5 - 2 votes)
  • 28
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Ingrédients

2

Pour la sauce :

Coût estimé: 2.52€ (1.26€/part)

Préparation

  • Laver les bulbes de fenouil ; les couper en petits cubes. Couper l'ananas de la même façon. Placer le tout dans un saladier ; parsemer de menthe.
  • Dans un bol, préparer la sauce : mélanger la moutarde, le citron et le vinaigre. Assaisonner. Ajouter ensuite l'huile d'olive petit à petit pour que le tout épaississe. Mélanger à la salade.

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Salade panzanella - salade italienne


P Papilles84

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (593g)
Calories: 282Kcal
  • Glucides: 43.3g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 10g
  • Sucre: 34.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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