Salade tiède de brocolis au saumon

Name: Salade tiède de brocolis au saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de brocolis (surgelé pour moi); 2 pavés de saumon; 4 oeufs; huile d'olive; vinaigre balsamique; sel et poivre

Pour un soir, on vous propose une salade tiède bien sympathique tant au niveau couleurs qu'au niveau saveurs.

Entrée

4 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

500 g de brocolis (surgelé pour moi)
2 pavés de saumon
4 oeufs
huile d'olive
vinaigre balsamique
sel et poivre

Coût estimé: 5.74€ (1.43€/part)

Préparation

Faire cuire les brocolis coupés en petits bouquets pour qu'ils soient un peu croquants.
Faire cuire les œufs. Faire cuire le pavé de saumon à la poêle si possible sans matières grasses.
Détailler le saumon en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger le brocoli et le saumon.
Râper les œufs dessus avec une râpe à gros trous.
Ajouter un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, sel et poivre. Bien mélanger. Servir tiède!

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