Mettre le riz bien lavé à tremper dans de l'eau durant une demi-heure. Egouttez et déposez dans le récipient pour la cuisson du riz.
Un des avantages de la cuisson du riz à la vapeur, est que les grains ne collent absolument pas entre eux.
Une fois le riz presque cuit à point, mélanger aux légumes et remettre le tout dans le panier inférieur du cuiseur vapeur.
Assaisonnez le saumon de sel et poivre et déposez quelques brins de citron et aneth dessus. Déposez le tout dans le panier supérieur du cuiseur vapeur.
Placez le saumon au dessus et démarrer la cuisson du poisson environ 10 minutes à cuire.
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