Posté le 10/08/2009 09:30:00 Par Et si c'était bon... (Voir son site)
De la fraîcheur pour les dîners entre amis, voilà tout ce qu'ils demandent en ce moment. De la fraîcheur et de la facilité, voilà tout ce que moi, je demande en ce moment! Et des idées simples, il y en a plein, d'autant que les produits d'été ne nécessitent pas forcément de longues cuissons. [...]
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Soupe glacée de pastèque à la mozzarella et au basilic
Ajouté le 21/07/2007 11:30:00
La pastèque, enfin ! Ses rondeurs lisses, décoratives, presque "bayadères", sa chair fruitée et tellement hydratante, ses multiples associations sucrées et salées étaient attendues avec impatience par ces chaleurs redoutables (pas[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-11...
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Soupe glacée de melon et pastèque
Ajouté le 29/05/2008 13:58:00
Pour 6 personnes Préparation : 20 mn 1 gros melon 600 g de pastèque 5 c.à.s de jus de citron 10 cl de muscat 2 brins de menthe Réalisation: Epépiner la pastèque Couper le melon en 2 et retirer les graines Prélever 8 boules de chaque et réserver[...]http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...
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Quiproquo entre une entrée ou un dessert... ou la crème glacée au fromage de chèvre sur lit de poivrons grillésAjouté le 19/08/2008 18:18:51
Un ti rayon de soleil, un bon rosé au frais et les idées fusent... Cela fait un moment que j'avais envie de faire une glace au fromage de chèvre, mais le fait est bien là il faut trouver le bon moment pour se lancer... et savoir bien[...]http://angiegourmande.canalblog.com/archives/...
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Assiette fraîcheur : Brunoise de mangue et tomate à la coriandre et soupe glacée de melon au basilic
Ajouté le 04/06/2009 14:40:00
Avec la chaleur estivale de ce mois de mai, rien de tel qu'une entrée bien fraîche composée d'une brunoise de mangue et de tomate à la coriandre et une soupe de glacée de melon au basilic ... ces deux recettes sont aussi idéales en apéro ou pour un[...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
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Melon en gelée au muscat et à la mentheAjouté le 04/06/2009 08:00:00
Une verrine rafraîchissante idéale pour relever une entrée de Melon ! Dans mon Campanier de fruits la semaine dernière, il y avait un beau melon charentais (d'Agadir !!). De quoi se régaler. Moi je l'aime tout simplement, nature, ou alors[...]http://chocobea.blogspot.com/2009/06/melon-en...
