Posté le 17/06/2008 08:01:21 Par Mes Miams à Moi (Voir son site)
Pour la tarte
excellente :
] recette piquée chez La boite à sardines [
Pour la pâte :
]
recette piquée dans "fondre de plaisir" de Laurence Salomon [
Pour 4 personnes :
Préparation : 20 minutes : Cuisson : 15 + 35 minutes
Avec quoi...
Pour la
pâte :
150 g de
farine de blé T.80
50 g de flocons d?avoine
1 cuiller à soupe graines de pavot bleu
1 cuiller à café de sel (j'en ai mis 1/2)
3 cuillers à soupe d?huile d?olive
5 cuillers
à soupe d'eau
La
garniture :
1 cuiller
à soupe de Saint-Agur
250 g de tofu aux herbes
1 aubergine
1
courgette
2 tomates
1 petit oignon
de la moutarde - Ici de la Savora
de la sarriette
une 1/2
cuiller à café de curry
des graines de tournesol
Comment faire...
La pâte :
Mélanger les aliments secs de la pâte.
Sabler avec l'huile d'olive.
Ajouter un peu d'eau pour former une boule.
Laisser reposer 1/2 heure à température ambiante.
La garniture :
Préchauffer le four à 210°C.
Mixer le Saint-Agur et le tofu.
Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans une lichette d'huile d'olive.
Ajouter les aubergines et les courgettes coupées en dés.
Saler légèrement et poivrer.
Ajouter la sarriette et le curry. Mélanger.
Couvrir et cuire 10 à 15 minutes en surveillant et en
tournant de temps en temps.
Garnir le moule avec la pâte.
Étaler la moutarde.
Étaler le mélange tofu - fromage.
Ajouter les légumes.
Mettre les tomates coupées en rondelles.
Répartir les graines de tournesol.
Verser une lichette d'huile d'olive.
Enfourner pour 35 minutes.
Alors...
Ouh qu'elle est bonne !!
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Tarte aux légumes d'été, sans blé, sans lait de vache, et flocons de levure sans gluten
Ajouté le 12/07/2007 08:00:00
Certaines sont fans de sacs à main et de chaussures au grand regret de leur mari ... Moi, je suis fan de petites graines bio, d'épices bio, de céréales bio, etc. (mais heureusement, mon Prince Gourmand n'y trouve pas trop à redire). Je peux[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2007...
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Tarte légère aux légumes d'été méditerranéensAjouté le 05/08/2007 11:56:00
Que de poésie dans ce titre... titre qui n'a en fait aucun sens puisque ces chers légumes d'été méditerranéens sont disponibles (heureusement) partout et toute l'année... Le caractère méditerranéen de cette tarte se limite donc, pour ma part, à la[...]http://clairecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Tarte aux légumes d'été * presqueAjouté le 13/06/2008 20:40:00
] recette piquée Soy 100 recettes au tofu [ et chez ] La boite à sardines [ Faute de tous les ingrédients nécessaires, j'ai fait un "mix" des deux. Elle est excellente. Pour 4 [...]http://mesmiams.canalblog.com/archives/2008/0...
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Tarte aux légumes et curry
Ajouté le 08/11/2006 10:11:00
J'avais quelques amis à la maison samedi, pour un apéro-dînatoire, et j'avais envie de faire une tarte salée qui changerait de la traditionnelle tarte moutarte-tomate-thon ou la quiche lorraine, alors j'ai fait[...]http://sbmarie.over-blog.com/article-4464617....
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Baeckoff de Veau aux Légumes d'EtéAjouté le 28/08/2007 06:15:00
Aujourd'hui, c'est au tour de la recette du plat de viande du dîner de l'autre soir : le Baeckoff de veau aux légumes d'été Ce plat doit se préparer la veille. Réunissons d'abord les ingrédients : de la blanquette de veau[...]http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...
