Etalez votre pâte sur un moule à tarte (pour moi en silicone donc pas besoin de matière grasse) mettre des fruits secs dessus et enfounez 10 minutes à blanc.
Dans une poele, faites chauffez le sucre, le jus d'orange et 25g beurre, laissez fondre et ensuite ajoutez les pommes et poires découpées en quartier.Melangez et laisser cuire à feu doux.
Mixez les spéculoos, la canelle et le reste de beurre (et le reste de la sauce qui a permis de cuire les fruits). Ajoutez les flocons d'avoine, la cassonade et remixez rapidement. Répartissez les poires et les pommes dans le fond de la tarte puis ajoutez la préparation à base de spéculoos.
Enfournez pour 15 minutes environ.
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Servir tiède ou froide...moi j'ai préféré legerement tiède.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (211g)
Calories:584Kcal
Glucides:77.4g
Lipides:26.3g
Gras sat.:12.7g
Protéines:7g
Fibres:4.6g
Sucre:37.5g
ProPoints:16
SmartPoints:25
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Questions:
Bonjour, je suis très intéressé par cette recette de tarte pomme poire spéculo, je voudrai juste savoir ce qu'apporte les flocons d'avoine dans la garniture.
merci d'avance
Réponse Ptitchef:
Cela permet d'absorber le jus des pommes et poire à la cuisson
Pourriez-vous me dire que sont les spéculoos, je ne connais pas; merci d'avance.
Réponse Ptitchef:
Les spéculoos sont des petits gâteaux secs à la cannelle.
Commentaires des membres:
Que du bon
Tres bon facile à faire a recommencée sans modération
M CA A L AIRE TRES BON
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